冬季到了，老人在郑州养老院的一日三餐该怎么安排？

　　养老院作为一个特殊的地方，对于老人的一些贴心照顾是很重要的，一日三餐尤其重要，只有营养充足，老人的身体状况才能保持健康，近些时候气温不断下降，天气寒冷，老人容易消化不良，胃不舒服，在饮食上要多加注意。今天小编就给大家说说老人的一日三餐该怎么安排，希望能给大家一个参考作用。

　　今天咱们不讨论糖尿病餐等特殊餐食的安排，重点说下普适性的营养配餐。

　　长者一般牙齿、消化能力不太好，因此食物要尽量软烂易咀嚼，营养摄入方面要高蛋白、高维生素、高营养，少食多餐，品类丰富。

　　晚晴山庄老年公寓为老人安排了三餐两点，即早餐、水果、午餐、饮品、晚餐，为了保证饮食摄入的丰富性，每餐的菜品搭配也很有讲究。

　　午餐的菜品选择性比较强，荤素搭配基本上是养老院的标配，荤菜选择哪种肉类，又如何保障做好的荤菜长者可以吃、方便吃、好消化是重点。我们养老院不仅从厨师烧菜上做文章，更重要的是给需要的长者每位都配备了一个破壁机，直接让排骨肉、鸡腿肉、牛肉等达成半流、流质状，方便长者食用。

　　冬季水果虽然贵了，但也要保障长者的维生素摄入，院里的水果是整箱整箱买，保证供应充足。

　　民以食为天，对于养老院来说，能不能让长者吃好是非常重要的事情，连基本的“吃”的问题解决不了，就很难留住人，也就谈不上养老院的持续经营了。

　　然而吃好并不意味着山珍海味，鱼翅阿胶，多么稀有的食材，多么高昂的餐饮费用，哪怕非常朴素的食材经过用心、合理的营养搭配也可以“捕获”长者的胃。

　　以上就是小编今天带来的全部内容了，如果大家对于这个方面还有什么想了解的，都可以关注我们哦。

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